当代速报讯（记者 姜振军）盐城过年有什么习俗和奇异的文明元素？1月29日，夏历大岁首一，盐都市盐都区藏书楼里喧闹不已，念书喜爱者们齐聚一堂，举办春节主旨系列念书举动，民风学者环绕过年的史乘出处、繁荣、民风、诗词和故事等举行了分享，现场文明气氛浓郁，书友们纷纷示意受益匪浅。
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”盐城民风学者、盐都区藏书楼探讨馆员王登佐说，春节俗称“过大年”，是中华民族最慎重的守旧佳节，是全民一年一度的狂欢节和恒久的心灵支柱。与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大守旧节日。
2006年5月20日，春节经国务院接受列入第一批国度级非物质文明遗产名录。2024年12月4日，我国申报的“春节——中国人道喜守旧新年的社会实施”通过评审，正式列入团结国教科文机闭人类非物质文明遗产代表作名录，明显胀舞了行家摸索守旧文明的浓郁兴致与热诚。
关于“过大年”的习俗，盐城民谣云：“廿三，糖瓜粘；廿四，掸尘期；廿五，做豆腐；廿六，去割肉；廿七，杀鸡鸭；廿八，白面发；廿九，满香斗；三十日，熬年夜；正月正，过大年；五马日，接财神；正月半，看花灯。”
“先说忙年，就和民谣唱得一律，从尾月初步，老盐城人就初步忙着绸缪糯米粉、磨面。”王登佐说，一过尾月半，就初步蒸年糕、涨饼、炒炒米。有的人家还正在年糕上打上红戳印。尾月廿自此，无论行家幼户都要“请”香烛、菩萨像等。少少富余人家还会把要采购的枣子、红白糖、油炸果、大糕等写正在纸上，称作“打年货单”。邻近春节，家家户户都要买鱼，取意“年年足够”。
“忙完这些还要送灶接灶。”王登佐示意，盐城人把送灶和接灶合称祭灶，春节便从祭灶初步。以前，民间家家灶间里都特意设有“灶王爷”的神位。人们称之为“司命菩萨”或“灶君司命”，认真照料各家各户的灶火。民谣中的“廿三，糖瓜粘”即是说的夏历每年尾月廿三或廿四的祭灶。
送灶自此，人们便初步做欢迎过年的绸缪了，即从尾月廿三日起到大年三十傍晚止，把这段时代叫作“迎春日”，也叫作“掸尘日”或“除尘日”。功夫，家家户户要贴对联、贴喜纸。“‘三十傍晚’拥有辞旧迎新之意，于是这天的习俗异常多。”王登佐先容，比方要祭祖、留“隔年陈”、炒“干元宝”、发“压岁钱”、守岁爬门板等等。
“盐城有的地方，大年三十正午的鱼是不动筷子的，即使动筷子，也要将鱼头和鱼尾留下，等大岁首一吃，示意有头有尾，年月余到年尾，年年足够之意。”王登佐说，年文明从年的颜色、地步、举动到言语和心境，组成一个完备的系统。它把人的感情、糊口、时代，与天下、大天然，与人命、将来精细而温柔地调解正在一道。
正在王登佐看来，“过大年”有着无可揣测的人命力与魅力。“那些寄托于‘过年’并不绝撒布下来的习俗，都是咱们祖宗留给后代相当珍奇的文明遗产。”王登佐示意，盐城年俗的主旨是祛灾除祸、祈盼宁靖、探求美满。现正在的年青人固然不不妨像过去一律处处留意、样样听从，但崇敬一下守旧，留心些避讳，心生敬畏，仍是有须要的。如许对来年的期盼会更大，过年的滋味也会显得更浓。